贵州新茶饮精制绿茶团体标准培训在遵举办

遵义日报 2025年09月26日 徐晃 赵林杰

  本报讯 (记者 徐晃 赵林杰)9月24日至25日,由粤黔协作工作组、遵义市农业农村局主办,珠遵新茶饮研究院、贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会共同支持的“贵州新茶饮精制绿茶团体标准培训班”在新蒲新区举办。本次培训是珠遵东西部协作深化茶产业合作的重要举措,旨在推动国内首个新茶饮原料茶团体标准的落地实施,助力贵州茶产业标准化发展和市场竞争力提升。

  遵义市作为贵州茶产业核心区,茶园面积和产量均居全省前列。截至目前,全市茶园面积稳定在200万亩以上。湄潭县作为“中国茶业百强县”榜首,拥有标准化茶园60万亩;凤冈县依托“锌硒茶”特色品牌,全面推进有机茶园建设,茶叶出口量居全省前列。两大产区以“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”为代表,形成标准化、品牌化发展格局,为贵州茶产业高质量发展提供了坚实支撑。

  培训期间,专家围绕《贵州新茶饮原料茶 精制绿茶》团体标准进行了系统讲解。贵州省绿茶品牌发展促进会团体标准负责人代远富阐述了贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的品质特征;贵州省茶叶研究所加工团队首席专家沈强则对标准的具体内容作了专业解读。培训还设置了现场审评环节,学员们通过实操训练加深了对标准的理解。

  此次培训通过建立统一的品质标准,为贵州茶产业切入高速增长的新茶饮赛道提供了技术支撑,将进一步推动遵义乃至全省茶产业标准化、品牌化发展,助力“黔茶出山”,赋能乡村振兴。