8月23日，国家市场监管总局在新闻通气会上公布了今年4月以来6起群众关注的食品安全案件查处情况。（8月24日《北京青年报》）

　　理性来说，网红并不会成为安全品质的保证，网红餐饮更不会例外，其食品安全并不取决于其名气有多大，近期由于网友曝光，许多网红餐饮纷纷触“雷”即是现实注脚。由此可见，对网红餐饮食品安全的监管不只是点与地域的小课题，变成了线与面乃至行业的大课题。毫无疑问，这对监管者提出了更高的要求，更考验管理智慧。首先，需要进一步完善网红餐饮模式食品安全管理规范，明确谁运营品牌、谁输出模式，谁就对品牌下网点的食品安全承担管理责任以及发生食品安全问题的连带责任，倒逼各个环节提高食品安全管理的自觉性。其次，需要建立常态有效的监管机制，推动监管前置。同时，应建立全国一体化的联动协调执法管理机制，打破地域限制，真正提高监管的效率与效力。　　  （木须虫）