“今年初，我们按照协议，把第一批菇酱发往非洲毛里求斯，据反馈的信息称，客户对我们的产品非常满意。”近日，在道真自治县上玉工业园区贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司成品库，公司董事长黄登指着眼前一盒盒包装好的菇酱兴奋地说道。   

　　贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司是道真自治县2020年底通过招商引资引进的一家食用菌深加工企业，2021年8月正式投产，生产以“仡山小蘑王”为品牌的香菇脆、香菇猪肉酱、杏鲍菇牛肉酱等菇酱系列产品。

　　“我们公司落户道真，正是因为这里的食用菌产业蓬勃发展，为我们公司提供了优质原材料。”据黄登介绍，目前公司已建成三条食用菌深加工生产线，预计年加工香菇、杏鲍菇等食用菌1万吨，年产值1.45亿元，可提供就业岗位100余个。

　　据了解，道真自治县近年来围绕“菜县菇乡”的定位，大力支持食用菌产业，加之市场活、效益好、群众种植积极性高，食用菌产业得到了长效发展。据统计，该县现有香菇产业扶贫示范园8个、蘑菇农庄27个，投用食用菌标准大棚2600余个，年产杏鲍菇、香菇8.5万余吨。食用菌产业如今已成为道真自治县名副其实的优势特色产业、农民增收致富产业。

　　贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司的系列产品以前主要销往成渝地区。2021年底，在粤黔协作工作队遵义工作组道真小组援黔干部的牵线搭桥下，该公司与丝路之鹰中非贸易（珠海）有限公司签约，就“仡山小蘑王”菇酱销售开展深度合作。丝路之鹰中非贸易（珠海）有限公司充分运用成熟的品牌和市场渠道，搭建“线上+线下”双渠道，打通国内外农产品供应端和非洲销售终端，将“仡山小蘑王”菇酱远销中非50多个国家，首期销售订单达4520万元。

　　今年初，借助丝路之鹰中非贸易（珠海）有限公司这一平台，贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司生产的第一批价值80万元的菇酱发往了非洲毛里求斯。“这批蘑菇酱以香菇猪肉酱、杏鲍菇牛肉酱为主，考虑到非洲人的饮食习惯，我们在口味上作了调整，将香辣味改为烧烤味。”黄登告诉记者，公司接下来将有针对性地加大研发力度，开发芝士菇酱、蜂蜜香菇脆等产品。

　　道真自治县农业农村局相关负责人表示，贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司“仡山小蘑王”菇酱出口非洲，为道真农产品销售开辟了新路，助力“道真制造”走出国门，走向世界。

　　据了解，道真自治县将以此为契机，持续发展现代山地特色高效农业，推进农特产品精深加工，提升附加值，进一步做大做强食用菌产业，推动“道真制造”向产业链高端延伸，从而推动道真食用菌全产业链发展。 （记者 李婷婷 徐飞）