清晨，海拔1350米的桐梓县马鬃苗族乡桃子村被一层薄雾笼罩，空气中弥漫着凉意。穿梭在茂密的森林，沿着产业路蜿蜒而下，在一片空地处，41个标准化大棚整齐排列。这片平菇大棚每年可以产出22万棒菌，产值超过200万元。像这样的平菇种植基地该乡有4个，每年可以产出120万棒平菇，产值可达800多万元。这段时间，每天有4万斤鲜平菇运往成渝市场。

　　马鬃苗族乡人大主席陆勇说：“每个大棚平均种植6000棒平菇，可以持续采摘到9月份。每棒平菇大约可以采摘3斤，市场上的售价是每斤3.5元。”

　　推开大棚的塑料帘，一股湿润的暖意扑面而来。成排的菌架上，平菇如云朵般层层叠叠，顶着灰色伞盖探出菌包。“从制棒到出菇，整个过程大约40天。”基地工作人员介绍道。

　　在制棒基地的另一边，工人们正忙碌地将玉米芯和麦麸混合制成菌棒，这些原材料经过灭菌、冷却处理后，被送往大棚进行接种。大约20天后，菌棒上就会长满菌丝，再过10天，平菇就能长出来了。工作人员说：“一旦平菇长出来，通常2到3天后就可以进行采摘了。”在大棚里，几名务工群众穿梭在菌架间，熟练地采摘着成熟的平菇，用工高峰期，这里可以吸纳20多人就业。

　　吴从智是隔壁石板村过来务工的村民，她动作麻利地采摘着平菇。她告诉记者：“来这里务工，每天能挣100元，还包吃。”说着，她端起一个白色塑料箱，继续采摘平菇。

　　平平菌业种植基地负责人杨平正忙着装车，他是重庆沙坪坝区人，2020年来到这里发展菌业。他说，昨天就运了2车7000多斤平菇到重庆江津区的双福农贸市场。

　　马鬃苗族乡森林覆盖率达81.25%，其丰富的林地资源为发展食用菌产业提供了得天独厚的条件。食用菌作为当地的特色产业之一，近年来发展势头强劲，已经逐步构建起从菌种繁育、菌棒生产到菌菇种植的完整产业链。

　　“借助桐梓积极融入成渝市场的契机，马鬃食用菌产业正在迅速融入成渝地区，拓宽了销售渠道，实现了产业的快速发展。”桐梓县马鬃苗族乡党委书记何朝廷说。 

　　（贵州日报天眼新闻记者 邱胜）