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餐香情暖 助力抗疫
——遵义爱心餐饮人为一线战“疫”人员免费送餐
张婷

  自从遵义新冠肺炎疫情出现后,在这座英雄之城,社会各界众志成城,上演了一幕又一幕令人感动的抗疫故事。而在遵义市民三轮全员核酸检测期间,一群有爱心的人一直在默默地奔忙,传递着一份又一份温暖。

  餐饮美食行业商会联合免费送餐

  从中心城区开始进行全民核酸检测采样工作起,医护人员、公安、消防、社区工作者、志愿者等迅速到位,扎根一线,夜以继日开展工作。在这场没有硝烟的疫情防控阻击战中,这些冲锋在前的“战士”也牵动着所有人的心。与此同时,我市许多餐饮业经营者纷纷主动发起免费送餐活动,只为让奋战在一线的“战士”能吃得饱、吃得好。

  10月24日15点,记者来到“最黔线”餐饮店,只见厨房里一片忙碌,饭店员工正在热火朝天地准备爱心晚餐。原本这些可以休假的员工放弃了休息,为的就是能让自己的爱心“不掉队”。

  当天17点,厨房里热气腾腾的回锅肉、蒜泥白菜、土豆丝、萝卜排骨汤相继出锅,员工迅速将饭菜打包,送往隔离酒店、隔离小区、各核酸检测采样点。

  “最黔线”餐饮店负责人陈耀说:“从21日开始,我们已经开始了免费送餐,平均每天送餐量达3000份。在抗击疫情的这个特殊时期,一线工作人员特别辛苦,作为餐饮企业,我们也想用自己的方式加入到这场抗疫战斗中。”

  记者了解到,10月24日,遵义市餐饮美食行业商会联合启动“暖心暖胃”免费送餐活动,参加此次免费送餐的企业有“最黔线”“四季如春”“左岸渔村”“外婆家传菜”“云中酒家”“酩悦食府”等70多家餐饮企业。他们每天准时准点将热饭热菜送到一线抗疫人员的手中,以实际行动支持战“疫”一线的“战士”。

  据不完全统计,从10月24日开始,70多家爱心餐饮企业每天为中心城区各核酸采集点、封闭小区、隔离酒店的一线工作人员送出上万份盒饭。截至10月31日,已累积送出爱心餐20多万份。

  爱心餐饮店积极送餐

  在一个名叫“遵义爱心餐饮人”的微信群里,信息从早到晚不停地更新,直到深夜。

  晨光熹微。“老素粉已送到了检测点。”“早餐已按计划送到位。”“羊肉粉已在送去的路上。”“还有哪里需要早餐,速联系我,我马上配送过去。”每天清晨,这一句句普通又温暖的话语,不停地在“遵义爱心餐饮人”群里闪烁。

  “人民路棒棒火锅有50份,哪个手里有要拼团一起送的?”“桃溪社区还差300份,谁能接一下,量太大,组团送,组团送!”“哪里还需要宵夜,我这里可以马上送。”“我是卖调料的,调料不够的告诉我,我给你们送。”……

  记者联系上一位叫“姐妹贵阳老素粉”的店主雷燕。她告诉记者:“我家每天向乌江恬苑、延安路、澳门路、北京路派出所等多个点配送餐食,从10月25日到29日,共计送出572份爱心餐。”

  棒棒火锅的负责人张开军告诉记者,从10月24日到30日,他在汇川区和新蒲新区的两个店分别给红花岗区坪丰街道办、万里路街道办、成都路社区、新蒲还房二小区等地送爱心餐。除此之外,他们还承担了一些市直单位部门的晚餐配送。据统计,棒棒火锅两店共计送出爱心餐3100余份。

  红军街刘记包谷粑店负责人刘永星告诉记者:“我的店专门送夜宵,每天晚上9点钟开始送,送到凌晨才送完。考虑到医护人员全副武装,为了方便他们就餐。我们把每个包谷粑独立包装,配上一杯玉米粥,再配上保温箱保温,方便医护人员食用。”

  记者了解到,这个送餐群是一个网名叫“遵义绿哥”的人发起的。

  “遵义绿哥”告诉记者:“10月23日晚上我在翻看手机时,看到朋友圈里有多家餐饮店发出信息,欲向辛苦坚守一线的工作人员送爱心餐,却找不到送餐点。随即,我向遵义市网信部门进行了汇报,该部门与4个区相关部门对接后,公布了送餐点,我立刻组建了这个群。”

  “红军街刘记包谷粑”“棒棒火锅”“姐妹贵阳老素粉”“楠火锅” “王静私房菜”“锦舍炭火烤肉”“名城锦炙小李烧”“陈记手工米皮”……越来越多的爱心餐饮店加入进来。这些爱心餐饮店主动要求分配任务,积极对接送餐点,量大的大家就组团配送。有的商家把一些疫情防控点的需求转发到群里,由附近或对应的爱心餐饮店家去完成送餐任务。

  从10月23日到31日,陆续有100余家爱心餐饮店入群,向奋战在遵义四城区抗疫一线的医护人员、民警、消防人员、志愿者提供早餐、中餐、晚餐以及夜宵。

  (记者 张婷)

     
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