周钰姣
三月，藏在泥土里的色彩被春风一股脑地泼洒出来，铺展在山林草丛，田间地头。嫩绿、碧绿、黛绿……仅是五颜六色的绿就令人目不暇接，更别说姹紫嫣红、桃粉李白菜花黄了，就连那些不知名的野花，也迎着春风开得雀跃。
风乍起，吹皱一池春水，也唤醒遍地野菜。它们争相冒出地面，肆意舒展，让春天成为最清香鲜美的季节。黔北大娄山野菜众多，雀雀菜、野葱、香椿、蕨苔、荠菜……都是餐桌上的美味。刚过立春，我们就惦记着这一口鲜了。
春意催人。这个时节，来一场说走就走的踏青是最惬意不过的。置身大自然，空气中的清甜会悄悄钻进鼻孔，沁入肺腑，在血液中畅游。
阳光灿烂，带着两个孩子来到郊外，我们寻找着一道只有清明前后才会出现的美味——清明草。
扑进野地里的孩子像两朵跳跃的阳光，洒下遍地明快的惊叹。“妈妈，这是不是清明草？”女儿肉乎乎的小手握着一团黄色小花，踮着脚，把花举得高高的给我看。她的眼里也有两朵闪耀的阳光。
和大部分野花的鲜艳奔放不同，清明草的花很低调，十几粒小米大小的鹅黄色花朵攒成一团；香味也不事张扬，要放在鼻下深闻，才能闻到淡淡的清香。清明草植株矮小，一簇簇黄色的小花躲藏在草丛里，亏得孩子们眼神好，一眼就能看到。
“要从中间掐断，你看，正好是妈妈手掌的长度，这样的才嫩。”我蹲下身子，细细教孩子如何采摘。熟悉的话顺口溜出，感觉它们好像一直就等在我嘴里。
记忆如春潮奔涌而来——这是外婆的话！三十年前，外婆就是这样教我的。
“小宝，我们去摘清明草做粑粑。”当年的我和眼前的孩子一样大。早上九十点钟，露水收干，草地不再湿鞋，外婆就一手挽着竹篮，一手牵着我上了后山。
“外婆，哪有清明草啊？这么多花花草草，我的眼睛都看花了。”
“清明草最喜欢躲猫猫，山上田里到处藏。”
外婆蹲下身子耐心教我辨认：藏在山上草丛里的水分少一些，但更有韧性；而躲在稻田里的，则水分多，更嫩一点。
日头越爬越高，千万缕阳光倾泻而下，把春花春草涂得更加鲜亮，也把外婆那件藤黄色的棉衣染成了金色。这泛着光芒的丝线一绺绺抹到她的头上，一时竟分不出白发黑发。
“你看，用指甲轻轻一掐就行了，要留一个手掌长的位置，这样的清明草是最嫩的呢！”外婆做着示范，又叮嘱我：“不要连根拔掉，它会重新长出来的。”皱纹密布的手中，一株嫩绿的清明草微微摇曳。
日头爬到正上方时，篮子就装满了，外婆牵着我往回走。吃过午饭，她就忙碌起来，她要用刚刚采摘的清明草做清明粑，一道春天的美味。
将清明草反复清洗，晾干，切碎；搬出角落里的石磨，顺着錾路洗净、擦干；端出浸泡了一夜的糯米，外婆推着石磨，我站在小木凳上，手拿勺子给磨眼儿一点点喂米。“哗哗哗”石磨转动，磨声响起，雪白黏稠的米浆汩汩地从磨缝流到磨盘，越铺越厚，我的喜悦也越来越浓。
沥出沉淀后的糯米面，就要加入清明草了。除了嫩嫩的茎和叶，清明草的花也是可以食用的。不用额外加水，直接将它和糯米面反复揉搓，直到汁水浸出，将糯米面染成葱绿色。不一会儿，外婆的额头浸出了晶莹的汗珠，我赶紧找来毛巾帮她擦拭，又捋了捋她打湿的头发。
“妈妈，我给你擦擦汗。”孩子稚嫩的关切将我唤回现实，唤回厨房，两个孩子正兴致勃勃地守着我和面。我不停地揉搓着，直到面与草完全融合，不分彼此。没有石磨，我在回家的路上买了一袋糯米粉，就照着外婆当年留给我的记忆做了起来。
没有任何馅料，我只在糯米面中加入了清明草。而当年，外婆却照顾着家中每个人的口味，费尽心思地准备了三种清明粑：苏麻、花生、芝麻、冰糖粒混在一起的糖馅，花生粒、肉丁、盐菜碎炒制调味的咸馅，直接把绿色的糯米团分成一个个小剂子的无馅——清明粑，就在腾腾热气中入屉上锅了。
外婆住的平房背靠山壁，尽管是白天，室内也显得暗沉。厨房里，白炽灯有些闪烁，外婆揭开锅盖，一团团蒸汽轰然向天花板腾去，并迅速四散开来。外婆弓着身子，眯着两眼，微微侧脸躲开蒸汽，夹出一个个清明粑：“小宝，快来吃！”
我站在门口，看着她的身影从氤氲中走出，逐渐清晰。
蒸好的清明粑褪去了葱绿，变成了深沉的橄榄绿。我一口气吃了三个——甜馅糖汁黏稠，甜而不腻；咸馅鲜香滑嫩，刺激胃口；无馅料的，淡淡清香在舌面徐徐洇开，从舌尖到舌根，再从喉咙深处，袅袅升起一股清甜，慢慢充盈整个口腔，久久不散。原来，没有馅料的参与，清明草的香味更加纯粹醇厚。外婆看着我，两眼笑成了豌豆角……
三十年后的今天，咀嚼着清香微甜的清明粑，我又想起外婆站在一片蒸汽中的微笑：“小宝，这就是春天的味道呀。”这就是外婆的味道啊！虽然你已经离开我整整十六年了，但味觉的记忆从未忘记。
终于盼到出锅，孩子们垂涎欲滴地吹着清明粑上的热气，等不及放凉就开始下口，被烫得一个劲儿呵气。“什么味道呀？”我笑着问。儿子嘴里塞得满当当的，声音有些含混：“淡淡的甜。”女儿抢过话来：“我知道，是春天的味道。”“是啊，三十年前，外婆就把整个春天喂给了我。现在，我也把春天喂给你们。”
