本报讯 今年以来，凤冈县立足县域实际，创新探索村级集体经济发展与校园餐体系深度融合的特色路径，通过盘活闲置低效资产，打造农产品种植养殖及加工基地，构建从田间到餐桌的全链条食材供应体系。这一举措不仅为全县各校提供了新鲜、安全、优质的餐饮原料，筑牢了校园食品安全防线，更拓宽了村级集体经济的增收渠道。

　　秋日的早晨，在凤冈县王寨镇高坝村股份经济合作社的蔬菜基地里，工人们穿梭于整齐的菜畦间，不一会儿，一筐筐新鲜蔬菜便整齐码放在田边，等待运往凤冈县凤锦生态农业有限公司食材处理中心。

　　高坝村立足自身资源禀赋，紧盯“校园餐桌”这一稳定、量大、标准化的需求，在供应链补短上做文章，今年以村级股份经济合作社流转土地的方式，发展蔬菜130余亩，主要有白菜、萝卜等品种。

　　为保证校园餐供应链安全，该村通过统一菜种供应、技术规范和品质监管，建立技术协作机制，开展土壤检测和精准施肥，每批次蔬菜进校园前均开展质量检测，确保蔬菜品质，守护学生“舌尖”上的安全。

　　凤冈县凤锦生态农业有限公司检测室负责人陈小丹说：“进入公司的每一批生鲜类食材我们都要进行农残、重金属检测及兽残检测。食品安全无小事，只有检测合格的食材才能送往学校，这是我们必须要守住的安全底线。”

　　在土溪镇石坝村，贵州省洪渡花谷农业开发有限公司大米加工车间内，工人们正忙着赶制校园餐大米订单，现代化设备高速运转，金灿灿的稻谷经清理、碾磨、筛选等工序，蜕变成晶莹饱满的精米，现场一派忙碌景象。石坝村党总支书记、村委会主任谢宝健说：“我们投入30万元引进精米加工设备，注册‘洪渡花谷’商标，构建起从水稻种植、收购到加工的全链条闭环管控体系。自承接校园餐订单后，既扩大了销售渠道，又为学生们送上安全优质的放心粮，更让村级集体经济在民生服务中实现稳步壮大。”

　　目前，凤冈县已优选11家村级集体经济主体纳入校园食材采购平台，核心食材本地采购率稳步提升，不仅让校园餐健康安全，更让村级集体经济壮大起来。

　　（凤冈融媒记者 张燕）