辣椒产业是遵义最具代表性的传统优势特色产业，也是富民产业，如何让辣椒的“身价”更高？全市各地在做好品质提升的同时，逐渐形成了“错峰”发展的路子。在余庆县和播州区，晚熟辣椒和不可食用辣椒正在“错峰”孕育。

　　在余庆县白泥镇满溪大坝，下游区域的土地已被翻犁完成，村民们正忙着施肥、覆土。这是白泥镇因地制宜新打造的晚熟辣椒基地，共有170余亩，涉及62户村民。

　　发展晚熟辣椒还为当地村民带来了每亩600元的土地流转租金，增加了当地村民就近务工增收的机会。

　　除了辣椒上市时间的“错峰”，辣椒品种的“错峰”种植也在播州区平正仡佬族乡团结村展开。这几天，团结村村民沈仕金和家人基本都在忙着工业辣椒的田间管理，这是他试种的第一年。因为签订了保底收购协议，并且有种植大户全程指导，沈仕金发展的信心十足。

　　工业辣椒不可食用，因其辣度高，常用在化妆品、服装、电缆等行业。今年初，村民沈平主动争取，对接到了深圳的一家企业，专门为其种植工业辣椒，其中魔鬼辣280亩，航天1号20多亩。既解决了高海拔地带土地撂荒的问题，还带动了村民稳定就业，每人每月可以在辣椒基地获得3000元以上收入。

　　今年，沈平在团结村白沙岗、坪子、大寨、建设等7个村民组发展工业辣椒300余亩，按照合同，每斤工业辣椒鲜椒保底价2.5元再加随行就市进行收购。

　　目前，30多户村民在工业辣椒地里稳定就业，10户村民加入工业辣椒种植，并和深圳的公司签订了合同。

　　今年上半年，我市依托现代农业产业园、产业集群、产业强镇等项目加快特色优势产业示范基地建设，累计建成商品化辣椒基地50万亩以上。“错峰”辣椒的种植让乡村振兴“椒”响曲融入了新的“和弦”。

　　（记者 陈春江 聂勋）