02:我们的节日·清明
     
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清明挂青
钟金万

  钟金万

  清明是二十四节气之一,在4月4日、5日或6日,今年就在4月4日这天。清明节是祭祀的日子,民间习惯在这一天扫墓。在遵义人的习俗里,清明挂青是一项标志性的祭祀活动。

  关于挂青时间的限定,人们是这样口口相传的:“前十天后十天,懒人还有十天。”也就是说,清明节前后10天都是挂青的正常时间,如果有各种事务缠身,再推迟10天也是可以的。

  《遵义县志》(1992年11月第1版)有这样的记载:清明节前后十天,民间祭扫祖坟,晚辈在墓前点香烛、放鞭炮、献酒食供品祭奠,并叩头。用竹篾彩纸制成的幢悬挂坟头致吊。非直系亲属的坟头,则插一束各色纸条制成的幡。俗称“挂青”,意在缅怀先辈,挂念逝去的亲人。清明前一日为寒食节,百无禁忌,多于此日为新逝亲人坟头立碑,并为年久倾圮的祖墓砍荆棘,芟污秽,垒坟土,放鞭炮。大家族祭扫始祖墓要杀猪宰羊,办“清明会”,聚族人于坟地野餐,食用清明粑。

  解放后,挂青之俗仍旧。有的机关企事业单位于清明节集队祭扫红军坟、革命烈士墓,举行追悼仪式,讲英烈事迹,献花圈,进行革命传统教育。

  《遵义市志》(2017年4月第一版)有这样的记载:清明节前后10天为上坟时间,用皮纸剪成白条束成幡吊称“缣”,在祖坟前焚香秉烛烧纸叩拜挂缣。至今“挂缣”习俗仍较为普遍。旧时,族中要宰猪杀羊,抬到祖坟前,族中男性老少跪在墓前,由主持人司礼、读祭文、放鞭炮、叩头。从始祖依次往下对各代祖坟祭奠叫“清坟”,用清明草(火草)和糯米混合打成清明粑食用。清坟结束后,把羊或猪抬到祠堂中煮熟供族人共享,称“清明会”。

  根据《遵义县志》《遵义市志》对清明活动的记载,有三个字或词需要解释一下,一个是“幢”,一个是“缣”,一个是“幡”,因为它们都与清明挂的“青”有关。所谓“幢”,读音为chuáng,注释为古代用于仪仗的一种旗帜,刻着佛名或经咒的柱子;所谓“缣”,读音为jiān,注释为细绢或双丝的细绢;所谓“幡”,读音为fān,注释为一种小长条形旗,也泛指旗帜。今天悬挂的“青”,跟这三个字都有密切的联系。

  其次,清明粑也值得一说。清明粑是乡村的传统特色点心。民间加工制作的历史悠久。唐代诗人皮日休在《鲁望以躬啜野菜兼示雅用以酬谢》一诗中就有“深挑乍见牛唇液,细掐徐闻鼠耳香”的记载。每年春夏之交时,采摘野生清明菜(又名火草、菊科植物鼠麹草),洗净切细后与精糯米粉拌和,揉成面团,搓成剂子压扇,包入用红糖、花生米、芝麻制作的馅,再压成直径约7厘米、厚约1厘米的圆饼生坯。然后,放入刷过油的平底锅中,用中火烙至两面微黄,即可铲出装盘食用。也可与糯米粉拌和后,搓成汤圆煮食或蒸熟后打成糍粑食用。清明粑具有颜色碧绿、皮糍软糯、馅味香甜、菜味浓郁、沁人心脾的特点。

  清明节是一个纪念祖先的日子,主要的纪念仪式是扫墓。扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现,挂青是尊老尽孝的标记物。基于此,清明节已成为中华民族的重要节日。

  2008年以来,清明节已经成为全体公民的法定节日,放假一天。  

     
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